Водится эта рыба почти во всех наших
реках и речках. Но предпочитает более глубокие со слабым течением. Илистого дна
не боится. Многочислен язь в водохранилищах и крупных озерах. Живет иногда и в
проточных прудах. К загрязнению воды более терпим, нежели голавль и многие
другие (кроме карася и линя) рыбы. Не очень реагирует и на резкие перемены
температуры. Излюбленные места обитания — ямы ниже перекатов и плотин, глубины
под обрывистыми берегами, уступы и неровности дна. Любит держаться около свай
мостов, под плотами, причалами и пристанями, около купален и стоянок скота, под
ветвями упавших в воду деревьев. Подъязки часто табунятся среди зарослей водной
травы вместе с плотвой. Способным к размножению язь становится в 4—6 лет, когда
длина его достигнет 25—27 см. Нерестится большими стаями на отмелях притоков на
глубине 0,5—0,7 м, как только растает лед, при температуре воды 4—6 °С. После
этого скатывается к местам постоянного обитания, группируется небольшими косяками
и начинает усиленно жировать. Наиболее уловистыми местами
в это время будут участки затишья за сваями мостов, завалами, ниже сужений -
там, где рыба отдыхает и одновременно собирает приносимый отбойной струёй корм.
На малых и средних реках с глубинами не более 2,5 - 3м лучше ловить из - за
укрытий, забрасывая ближе к водной растительности и притопленному кустарнику,
растущему на противоположной стороне или на достаточном удалении от рыболова. Данную
рыбу бесполезно искать в местах с мягким илистым дном. Язь держится только над
закоряженными участками, с песчаным или галечным дном. Остатки гидротехнических
сооружений, поваленные деревья, водовороты и омуты, расположенные за ними,
места с обратным течением – вот потенциальные места обитания язя. Во время
вылета крупных насекомых язь выходит для охоты в места соприкосновения быстрых
и медленных участков реки, где нередко даже выпрыгивает из воды за пролетающим
жуком. В такие периоды язь переходит на моно диету и питается преимущественно
самыми многочисленными в данное время насекомыми.
Середина лета. В это время язь расширяет свой рацион и более активно кормится с
поверхности. Происходит это, как правило, после первого вылета поденок. В июле
он надолго перебирается в верхние слои воды, становясь за перекатами,
искусственными или естественными укрытиями — сваями старого моста, мелевыми
косами, травяными островами. Язь надолго встает под крутыми берегами, особенно
если на них есть наклоненные к воде деревья или кустарники. Ловить его в это
время со дна становится неэффективно. На донки он клюет редко, даже в темное
время суток.
Не помощник здесь и "шумный" голавль,
который, избегая густой водной растительности, редко охотится по соседству. Обе
эти рыбы могут стоять рядом только под перекатом. Но если голавль держится на
границе быстрой и спокойной воды, иногда в пылу охоты выскакивая на стремнину,
то язь всегда стоит значительно ниже переката, ближе к свалу в глубину (рис.1).
В общем же и в целом характерными местами стоянки язя являются:
- места слияния или впадения рек и ручьёв;
-на мели за островом (в тёмное время суток );
-под нависшими над водой деревьями или кустами;
-на границе мелководья и глубины, у края бровки;
-в мелководных заливах с неоднородным дном (в тёмное время суток).
Анализ содержимого желудка язя показывает, что
50% его рациона составляет растительная пища (чаще всего нитеобразные
водоросли), 30% - ручейники, черви мотыль, личинки различных насекомых и лишь
20% - упавшие на воду насекомые и мелкая рыбёшка (сеголетки). Нетрудно сделать вывод,
что ловить язя всё-таки проще и надёжнее как типичного представителя семейства
карповых. Иногда
он держится в устье маленькой речки, впадающей в большую, и обязательно заходит
в эту маленькую речку во время паводка, когда в ней идет совершенно грязная вода,
содержащая, однако, много корма. Бывает так, что сильный паводок на большой
реке вызван дождями, прошедшими где-то далеко вверху, а в данной местности
дождей не было, и в маленькой речке вода светлая. По основной реке несутся
мутные потоки, уровень в устье поднимается, течение там замирает и даже
получает обратное направление, как бы "запирая" приток. Тогда рыба из
мутной, грязной воды идет на чистую - не только за кормом, но и чтобы промыть
жабры. В большой реке найти язевое место трудно, лучше расспросить местных
рыболовов. Но все же надо знать: плоты, пристани, купальни, баржи привлекают
язей. На песчаных отмелях излучин их, как правило, не бывает, за исключением,
пожалуй, ранней весны; зато на противоположном берегу, где глубина больше и есть
подмоины, обрывы, уступы и другие неровности дна, язи могут быть. Когда перекат
оканчивается порогом, за которым следует глинистая яма с замедленным течением,
присутствие язей довольно вероятно. Какой-нибудь кустик или случайный булыжник
среди отмели, вызывая местные водовороты, тоже может привлекать язей. Иногда
они заходят на мелкие, травянистые места, например в хвощи, выросшие среди
самой топкой трясины. Язь - рыба всеядная, ест все - от мельчайших животных и
растительных организмов (планктон) до молоди рыб. Он даже блесну хватает.
Благодаря невзыскательности к пище язь растет быстро.
